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捞面条的家常做法?捞面条的家常做法窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻旗舰商城   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 捞面条的捞面捞面做法
  2. 红薯捞面条的做法
  3. 蒜薹捞面条的家常做法

捞面条的做法

食材:白面500克 。辅料:鸡蛋适量,条的条青椒适量 ,家常家常土豆适量  ,做法做法西红柿适量 ,窍门豆腐适量,捞面捞面酸菜适量 。条的条

1 、家常家常白面倒入面盆 。做法做法

2 、窍门倒入清水。

3 、边到水边揉面。

4、揉成面团 ,面要软点,不能硬 ,硬了压不动 。

5  、河捞床上场。

6 、烧水 ,把面团用手拽一团下来放进河捞床

7  、压入面条。

8、烧开水。

9 、制作菜卤。

10 、做酸菜菜卤 。

11、准备捞面 。

12 、盛出即可食用。

13  、这是酸菜味的。

红薯捞面条的做法

步骤1

红薯面用开水烫加少量碱面 ,不要倒太多热水 ,最后揉时可以再加少许白面粉,揉成比较硬的面团,然后放保鲜袋。

步骤2

接下来开始和白面 。里面放勺盐,煮时不容易烂 ,面也要和硬一点 ,以自己最大的力度能揉成团就行,揉好也装保鲜袋 ,把两份面团放到盆里 ,加盖醒半个钟左右 。

步骤3

.面团都准备好了就开始准备料汁,面好吃多数靠料汁 。?看着是不是很美味 !碗里放盐,酱油,芝麻盐,醋 ,加开水搅拌均匀 ,半颗大葱切碎,两三个香菇切细丝 ,另起小锅放入适量油 ,葱放进去爆香 ,加香菇,炒出香味 ,加适量盐 ,五香粉翻几下,趁热倒进调料碗里 ,再切颗香菜放进去,点几滴香油,放一小勺亚麻籽油,还有一小把烤熟的花生仁。

步骤4

把两块面团拿出 ,白面团稍微揉下擀开,像包汤圆一样,把黑面团包进去,按扁,擀成自己喜欢的厚度,再切成自己喜欢的宽度面条 ,擀的时候撒些玉米面防粘 。

步骤5

最后就是煮面条了烧水的时候把青菜摘洗干净 ,水开后把青菜和面条一起放进去加盖煮,一开始不要搅拌  ,开锅后再慢慢把面条搅开 ,因为自己擀的面不加添加剂,容易烂,也容易熟,面条搅拌开后再煮一分钟就可以捞出了,捞出加料汁即可

蒜薹捞面条的家常做法

【食材】 :面粉,蒜苔 ,青椒 ,猪肉 ,黄瓜

【配料】 :葱 ,黄豆酱 ,红辣椒,

【具体制作步骤】:

1 、在盆中加入适量的面粉,然后分次加入适量的清水,搅拌成絮状 ,然后和成光滑的面团  ,然后取出来揉搓一下,再倒入少量的食用油 ,揉搓成长条,尽量细一些。

2、然后我们在锅中加入适量的清水,水开之后下入揉搓好的面条 ,大火烧开,煮3分钟左右 ,然后捞出控水备用

3、再准备一些配菜,将准备好的食材清洗干净  ,将蒜苔切成小粒,青椒切成粒  ,盛入盘中;红辣椒切成小圈,然后将准备好的肉也切成末 ,葱切成葱花,盛入盘中备用;黄瓜擦成丝 。

4、锅中倒入适量的油 ,油热之后放入葱花炒香,然后放入切好的五花肉翻炒均匀再倒入蒜苔翻炒均匀,再放入两勺黄豆酱,翻炒均匀 ,最后放入切好的红辣椒,翻炒均匀即可盛出备用

5、然后将炒好的菜放入盛出来的面条中 ,再放入适量的黄瓜即可 ,

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